Nit na Twitteru pokazuje kako salate jedemo potpuno pogrešno
Razgovarajmo o salatama. Teško je biti mlak prema salatama - ni vama volite ih ili ih mrzite . Ali oni su vrlo univerzalni. Salatu možete uzeti kao prilog ili puni obrok. Kada je riječ o izradi, mogućnosti su beskrajne. Malo je namirnica koje su tako prilagodljive kao što je salata. Unatoč tome, još uvijek puno ljudi smatrati salate dosadnima . Nedostaje im nešto što im omogućuje poštovanje koje zaslužuju . Možda je to zato što ljudi ne posvećuju dovoljno pažnje procesu izrade salate. Nedavna virusna nit na Twitteru doista otkriva načine na koje naše salate možemo podići na višu razinu.
miješana imena crnih djevojaka
Korisnik Twittera Elan Gale shvatio je zašto ljudi ne vole salate. Nije zato što su sami po sebi dosadni kao obrok. Zapravo, to je zato što se ljudi ne trude. Ako želite da vam salata bude ukusna, morate odvojiti vrijeme da bude takva. Salatu ne čini samo preljev za salatu na sloj zelene salate i dodavanje vegete ili dvije.
Galeov prvi poen je veliki. Mnogi sastojci salate sami po sebi nemaju puno okusa. Ako želite dodati nešto poput rajčica ili krastavaca, dodajte malo soli ili papra kako biste poboljšali okus. Avokado, koji je izvrsno blag, treba malo citrusa. Namažite malo sokom od limuna ako ne želite da okus bude prenaglašen.
Iako je važno što stavljate u salatu, važan je i temeljac. Zelena salata je važna, ljudi! Iceberg salata je ekvivalent odustajanja. Nitko tko drži do sebe ne koristi ledenu salatu. Ako radite minimum, odaberite romaine. Ali kao što Gale ističe, možete to miješati. Rukola je pomalo limunasta i paprena. Frisee je također lijep. Špinat je također odlična baza za salatu ili mješavinu. Mogu napisati cijeli esej o vrlini zelene salate.
Ne vole svi začine. Rotkvice su blaže od jalapena. Dodaju malo papra kako bi začinili vašu salatu. Plus malo hrskanja! Ako niste ljubitelj začina, probajte nešto ukiseljeno. Kiselost i ocat iz salamure doista dodaju nešto drugačije vašoj salati. Isto je i sa biljem. Možda se pitate zašto vam treba dodatno zelenilo nakon zelene salate, ali ozbiljno - pokušajte. Peršin, cilantro, kopar i menta izvrsni su za početak. Bosiljak ili mladi luk također su izvrsni dodaci.
SIR. Svakako vam treba neka vrsta sira. Kao što Gale ističe, narezana mozzarella na salatu je dosadna i bljutava. On preporučuje Fetu, koja je dobra opcija, ali možda malo preslana za neke ljude. Kozji sir bi također bio ukusna opcija. Parmigiano Reggiano ili Pecorino Romano dodaju orašasti prizvuk. Ako ćete koristiti vrstu mozzarelle, koristite Burratu! Kremast je i ukusan te će upiti sve divne okuse.
Gale je u pravu — odijevanje je važan faktor. Lako je jednostavno sve utopiti u Ranch dressingu i završiti s tim. Ali tada prikrivate sve prekrasne ukusne okuse salate. Dobro maslinovo ulje, fini ocat (balzamični, crno vino ili jabučni ocat izvrsne su opcije za ocat), možda malo jarkog citrusa. Malo mljevenog češnjaka također ide daleko. Ako odlučite sami napraviti preljev, potreban vam je emulgator koji će sve povezati. Predlaže hren, ali opet začin. Fini senf uvijek je privlačnija opcija.
Jedna važna stvar koju zaboravlja je tekstura. Hrskavo povrće nije dovoljno. Treba vam dobro krckanje, možda malo glatkoće. Krutoni su sigurna, iako dosadna opcija. Pokušajte s orašastim plodovima poput badema i oraha ili sjemenkama suncokreta. Želite li povećati faktor zdravlja? Sjemenke lana. Dodajte sušene brusnice za malo slatkoće i žvakanja. Možda upotrijebite oguljene segmente naranče ili grejpa. Nemojte se bojati dodati pahuljice crvene paprike za malo topline. Ako želite dodati špek, koristite stvaran slanina, ne to lažno sranje. Probajte masline ako želite malo slanoće koje neće nadjačati okus. Leća, crni ili grah također dodaju različite teksture.
Salate ne moraju biti dosadne. Ako odvojite vrijeme i posvetite im malo pažnje, vidjet ćete da su zapravo vrlo ukusni. One su jedna od rijetkih namirnica s kojima možete eksperimentirati, a da ne pođete sasvim po zlu. Sve je u tome da isprobate nove stvari i vidite što vam je najbolje.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
