Poziv svim obožavateljima princeze i žapca! Disney je upravo podijelio Tianin Gumbo recept

Sezona je gumboa, svi.

Ako ti si Princeza i žabac ventilator (a tko nije?) ili jednostavno volite autentično Kuhinja New Orleansa , pripremite se za najbolji dan ikada. Disney je upravo objavio recept za Tianin gumbo, potpuno isti kakav se poslužuje u Disneylandu u Tianinoj palači na trgu New Orleans.

Čak i ako nikada niste imali zadovoljstvo otići u Anaheim u Kaliforniji i posjetiti Tianinu palaču, svejedno trebate znati da vas čeka poslastica. Uostalom, Tianin recept za gumbo bio je toliko dobar da je inspirirao film! (Tako je to išlo, zar ne? Volimo dobru priču o poduzetniku u usponu.) Taj je film, naravno, inspirirao ne samo ukusan restoran AF Disney, već i Disneyjevu vožnju tzv. Tianina Bayou avantura .

Dok je Disney izdao za National Gumbo Day, ne postoji pravilo da ga morate napraviti samo jednom godišnje. Uostalom, gumbo je u osnovi juha, a jesen je sezona juhe . Sama toplina začina spriječit će jesensku hladnoću i održati vas tostima tijekom zime. Što imaš za izgubiti?

Što je gumbo?

Jednostavno rečeno, gumbo je gulaš. Izuzetno je popularan u Louisiani i vjeruje se da je tamo nastao . Sastojci se mogu povezati s nekoliko kultura, uključujući afričku, francusku, španjolsku i čoktavsku (indijansku naciju). Iako su mnogi etimološki i kulinarski stručnjaci pokušali pronaći konkretan razlog zašto se gumbo naziva 'gumbo', nitko nema točnu povijest.

Međutim, ono što istraživači znaju jest da je Louisiana bila dom mnogim porobljenim ljudima iz središnje Afrike. Mnogi ljudi iz tog kraja bili su kidnapirani u Ameriku, ali su i dalje govorili bantu. Čak i danas se bamija (često ključni sastojak gumba) na bantu jeziku naziva 'gombo'.

Što je u gumbu?

Recept za gumbo ne samo da se može mijenjati od grada do grada u New Orleansu, već često može biti jedinstven za obitelj kao i njihov DNK ili otisci prstiju. Postoji varijacija gumboa iz New Orleansa koja se uvelike oslanja na tamni francuski roux. Kreolska varijanta uvelike se oslanja na školjke. U međuvremenu, Cajun gumbo varijacija sadrži školjke ili perad.

Gotovo svi gumbo se oslanjaju na neke od istih osnovnih sastojaka. To uključuje temeljac, meso ili školjke, zgušnjivač i cajunsko 'sveto trojstvo' celera, luka i paprike. Mnogi recepti također će dodati kobasicu, čak i uz školjke ili perad, jer dodaje drugačiji okus i teksturu. Gumbo se tradicionalno poslužuje s rižom.

Što je u Tianinom gumbu?

Tražite autentični recept za gumbo? Znate Disney uradili domaću zadaću na ovom. Recept je nedvojbeno osmišljen kako bi se prilagodio svim raspršenim ukusima i preferencijama ljudi koji ga posjećuju, ali to je još uvijek klasični recept za gumbo u stilu New Orleansa.

Tianin recept za gumbo čini se apsolutno posebnim i ukusnim kako ga svi predstavljaju Princeza i žabac . Sastojci u Tianinom Gumbu uključuju sve tradicionalne sastojke koje ljubitelji gumboa očekuju, ali ništa neobično što bi odbilo početnike u gumbou. Njen recept uključuje:

• Blaga andouille kobasica
• Pileći bataci bez kostiju
• Cajun začin
• Cajunsko sveto trojstvo
• Poblano papar
• Worcestershire umak
• Ljuti umak

Baš poput tradicionalnih recepata, Tianina Gumbo baza omogućuje vam da počnete s izradom tamnog rouxa. Lakše je nego što zvuči. Odatle, recept u osnovi zahtijeva dodavanje sastojaka jedan po jedan počevši od onih koji se najduže kuhaju. Recept je dostupan na Disney jede a možete dobiti predodžbu o tome kako se izrađuje gledajući super slatki video blog koji su napravili kako bi podijelili čuda svog gumba.

Dobar tek, draga moja!

Podijelite Sa Svojim Prijateljima:

crna dječja imena za djevojčice