Twitter tema pokazuje kako pogrešno jedemo salate
Kaboompics.com i theyearofelan/Twitter
Pričajmo o salatama. Teško je biti mlak u vezi sa salatama - ili ih volite ili mrzite. Ali oni su vrlo univerzalni. Salatu možete jesti kao prilog ili kao kompletan obrok. Kada je riječ o izradi jednog, mogućnosti su beskrajne. Malo je namirnica tako prilagodljivo kao salata. Unatoč tome, mnogima su salate još uvijek dosadne. Nedostaje im nešto što im omogućuje poštovanje koje zaslužuju. Možda zato što ljudi ne pridaju dovoljno pažnje svom procesu pravljenja salata. Nedavna viralna Twitter tema doista otkriva načine na koje možemo podići naše salate na sljedeću razinu.
Imam neke VIJESTI za vas ljudi o tome ZAŠTO su vaše salate dosadne i bez okusa. Jeste li spremni za VIJESTI???
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Korisnik Twittera Elan Gale postaje prilično realan o tome zašto ljudi ne vole salate. Nije zato što su sami po sebi dosadni kao obrok. Zaista, to je zato što se ljudi ne trude. Ako želite da vam salata bude ukusna, morate odvojiti vrijeme da je napravite. Samo bacanje preljeva za salatu na podlogu od zelene salate i dodavanje povrća ili dva ne čini salatu.
Galeova prva točka je velika. Mnogi sastojci za salatu sami po sebi nemaju puno okusa. Ako ćete dodati nešto poput rajčice ili krastavca, poželite ih posoliti ili popapriti kako biste poboljšali okus. Avokadu, koji je ukusno blag, treba malo citrusa. Ako ne želite da okus nadjača, pomiješajte ga s cijeđenjem limunovog soka.
1. Zaboravljate ZAČINITI svoje sastojke, važno je samo da se ponašate kao DRESING. Krastavci i rajčice trebaju SOL i PAPIR. Avokado treba CITRUS. Ponašajte se kao da ćete jesti svaki sastojak pojedinačno
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Iako je važno ono što stavite u salatu, važna je i vaša baza. Zelena salata je važna, ljudi! Iceberg salata je ekvivalent odricanju. Nitko tko brine o sebi ne koristi iceberg salatu. Ako radite minimum, uzmite romaine. Ali kao što Gale ističe, možete to pomiješati. Rukola je malo limunasta i paprena. Frisee je također lijep. Špinat je također odličan temeljac za salatu ili mješavinu. Mogu napisati cijeli esej o vrlinama zelene salate.
Koristite DOSADNE salate. ZAJEBNI TO. Upotrijebite malo rikule, koristite poljsko zelje, koristite romaine srca, koristite frisée. Pomiješajte sve svoje zelje!
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Ne vole svi začin. Rotkvice su blaže od jalapena. Oni dodaju malo paprenog udara kako bi začinili vašu salatu. Plus malo hrskanja! Ako niste ljubitelj začina, probajte nešto kiselo. Kiselost i ocat iz salamure doista dodaju nešto drugačije vašoj salati. Isto i sa biljem. Možda se pitate zašto vam je potrebno dodatno zelenilo nakon zelene salate, ali ozbiljno - pokušajte. Parsely, cilantro, kopar i menta izvrsni su za početak. Bosiljak ili mladi luk također su izvrsni dodaci.
4. BILJE! Zašto ne koristite bilje? Koristite bilo koje bilje koje možete pronaći! Peršin, cilantro, krebulj, nasturcij, bosiljak i sve to. PRESTANITE NE KORISTITI BILJE
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
SIR. Svakako vam treba neka vrsta sira. Kako Gale ističe, isjeckana mozzarella na salatu dosadna je i bljutava. Preporuča Fetu, što je dobra opcija, ali za neke možda malo preslana. Kozji sir bi također bio ukusna opcija. Parmigiano Reggiano ili Pecorino Romano dodaju orašasti prizvuk. Ako ćete koristiti mozzarellu, upotrijebite Burratu! Kremast je i ukusan te će upiti sve divne okuse.
prisjetiti se enfamil formule
5. FETA SIR! Što, ne voliš feta sir? Ne sviđa vam se OKUS? Gubi se odavde s tim glupostima. Nemojte stavljati hladnu naribanu mozzarellu bez okusa kao da ste CoCo's. Koristite aromatičan sir. Na sobnoj temperaturi!
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Gale je u pravu - odijevanje je važan faktor. Lako je jednostavno utopiti sve u Ranch dressingu i nazvati ga danom. Ali tada maskirate sve prekrasne ukusne okuse salate. Dobro maslinovo ulje, lijepi ocat (balzamiko, crno vino ili jabuka jabukovača izvrsna su opcija za ocat), možda cijeđenje svijetlog citrusa. Dobro ide i malo mljevenog češnjaka. Ako odlučite napraviti svoj vlastiti preljev, potreban vam je emulgator koji će sve to povezati. Predlaže hren, ali opet, začin. Lijepi senf je uvijek privlačnija opcija.
6. Razgovarajmo O DRESINGIMA. Trebate maslinovo ulje, trebate ocat (sve vrste su u redu), trebate CITRUS, i trebate sredstvo koje će HOMOGENIZIRATI OSTALO! Što misliš da ću sad reći!?
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Jedna važna stvar koju zaboravlja je tekstura. Hrskavo povrće nije dovoljno. Trebate dobro krckanje, možda malo glatkoće. Krutoni su sigurna, iako dosadna opcija. Probajte orašaste plodove poput badema i oraha ili suncokretovih sjemenki. Želite li povećati zdravstveni faktor? Sjemenke lana. Dodajte sušene brusnice za malo slatkoće i žvakanja. Možda koristite oguljene segmente naranče ili grejpa. Nemojte se bojati dodati pahuljice crvene paprike za malo topline. Ako želite dodati slaninu, koristite stvaran slanina, ne ono lažno sranje. Probajte masline ako želite malo slanosti koja neće nadjačati okus. Leća, crni ili grah također dodaju različite teksture.
9. Vaša će salata biti dosadna samo onoliko koliko joj dopustite. UZBUDLJIVE SALATE 2020. OVO JE VAŠA GODINA.
ZAVRŠITE VRLO VAŽNU NIT
- elan gale (@theyearofelan) 29. siječnja 2020
Salate ne moraju biti dosadne. Ako odvojite vrijeme da malo pazite na njih, otkrit ćete da su zapravo vrlo ukusni. One su jedna od rijetkih namirnica s kojima možete eksperimentirati i da ne pođe potpuno krivo. Sve je u tome da isprobate nove stvari i vidite što vam najviše odgovara.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima: