USDA je otkotrljala plan za smanjenje razine salmonele u piletini
Salmonella uzrokuje 1,35 milijuna infekcija godišnje - uključujući oko 420 smrtnih slučajeva.
Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) ponovno je na planu ograničavanja salmonela Razina bakterija u sirovoj peradi, zaustavljajući napor za administraciju Bidena kako bi se dodatno spriječilo trovanje hranom od mesa.
Odjel je tvrdio da bi pravilo, koje bi trebalo stupiti na snagu u kolovozu nakon tri godine razvoja, stavio 'neodoljiv teret' za tvrtke, navodeći povratne informacije iz preko 7000 javnih komentara.
Pravilo bi zahtijevalo od kompanija da zadrže razinu bakterija salmonele ispod određenog praga i da testiraju šest sojeva koji su najviše povezani s bolešću.
Stručnjaci za sigurnost hrane kritizirali su povlačenje, koje se pojavljuje na petama od povratnih rezultata Propisi o sigurnosti hrane i ljudska služba Širom savezne vlade, uključujući obustavu saveznog testiranja mlijeka i mliječnih proizvoda.
'Poruka za koju se čini da šalju potrošačima kroz sve ove radnje je: vi ste sami kada je u pitanju hrana, sigurnost i pokušavate shvatiti kako će trenutni regulatorni sustav zaštititi potrošače', rekao je Brian Ronholm, direktor prehrambene politike za potrošačke izvještaje, rekao Washington Post .
USDA je rekla Objaviti u izjavi da jer a Prijedlog još nije stupio na snagu, povratak ne bi značajno riskirao sigurnost potrošača.
lucky charms bolestan
'Prijedlog iz doba Bidena nametnuo bi značajna financijska i operativna opterećenja američkim tvrtkama i potrošačima, ne razmatrajući učinkovit i ostvariv pristup rješavanju salmonele u peradarskim proizvodima', navodi se u priopćenju.
Simptomi salmonele uključuju proljev, grčeve u želucu i povraćanje, a najčešće se širi kroz hranu, uključujući proizvode od piletine i puretine.
Salmonella uzrokuje 1,35 milijuna infekcija godišnje i oko 420 smrtnih slučajeva, prema Centri za kontrolu i prevenciju bolesti . Cilj predloženog pravila, prema obavijesti saveznog registra, bio je smanjiti infekcije od bakterija za 25%.
Povlačenje 'šalje jasnu poruku da inicijativa Make America Healthy Health ne brine o tisućama ljudi koji se razbole od infekcija salmonele koje se mogu spriječiti u hrani, povezane s peradom', rekla je Sandra Eskin, bivša službenica USDA koja je pomogla u izradi pravila, rekla Associated Press u izjavi.
Nacionalno vijeće za piletinu, trgovačka organizacija koja predstavlja američke proizvođače piletine, tvrdila je da će to pravilo staviti nepotrebne terete na svoje članove i povećati troškove za potrošače. Ashley Peter, viša potpredsjednica NCC -a za znanstvene i regulatorne poslove, rekla je Washington Post Ta je sigurnost glavni prioritet.
'I dalje smo posvećeni daljnjem smanjenju salmonele i u potpunosti podržavaju propise o sigurnosti hrane i politike koje se temelje na zvučnoj znanosti, robusnim podacima, a pokazuju se da značajno utječu na javno zdravlje', rekla je.
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
