Vratimo se kući razred ekonomije

Slike heroja/Getty

Hej, mama, imamo li bojler? pitao me neki dan moj 12-godišnji sin.

Hmmm… ne, rekao sam, pokušavajući se sjetiti što je to dvostruki kotao i jesam li ga ikada koristio ili ne. Mislim da ga možete napraviti sami koristeći lonac i zdjelu za miješanje...ili nešto slično?

Oh, dobro, rekao je. Ali stvarno bismo trebali razmisliti o tome da ga nabavimo. Danas smo u F.A.C.S-u pravili kolače od nule i zapravo otapanjem prave čokolade napravili su ih tako dobro .

formula opoziv similac

F.A.C.S je skraćenica za Family and Consumer Sciences, moderni sat kućne ekologije koji moj sin pohađa ovog semestra u srednjoj školi. Gotovo svaki dan dolazi kući i priča mi o nekoj novoj ukusnoj hrani koju je skuhao, o cool kuhinjskoj opremi koju je koristio ili nekoj drugoj slatkoj i simpatičnoj priči o svojim avanturama u mjerenju, miješanju, kuhanju i čišćenju.

Da vam kažem, kada sam saznala da srednja škola mog sina zahtijeva da svi učenici sedmog razreda idu kući Ec, dio mene je zakolutao očima teško . Kad sam bio klinac, Home Ec je također bio obavezan, ali uglavnom ga se sjećam kao razreda za koji sam mislio da je super budala - sat potpunog oduvanja koji nitko nije shvaćao ozbiljno.

I unatoč činjenici da su i djevojčice i dječaci išli u razred dok sam ja bila u srednjoj školi, sjećam se kako mi je mama rekla da su u to vrijeme samo djevojčice morale to pohađati, pa sam ga odmah označio kao potpuno seksistički.

Bio sam siguran da će se moj sin – koji sa strašću voli matematiku i videoigre i koji se ponaša kao da je brisanje kuhinjskog stola nakon večere jednako stvarnom mučenju – osjećao isto kao i ja. Ali začudo (iako to možda ne priznaje!), njegov F.A.C.S. razreda čini se jednim od vrhunaca njegova dana.

I ne samo to, već uči stvarne životne vještine... znate, vještine koje će koristiti dugo nakon srednje škole je daleka uspomena.

Osim što uči kako koristiti parče, uči čitati recept, kako pripremiti štednjak za kuhanje, kako mjeriti stvari i koristiti mjernu opremu, kako razbiti jaje (ovo je bilo veliko za njega, jer bi nikada dopustite mi da ga naučim kako!), kako pravilno slijediti recept — i što je najvažnije, kako počistiti za sobom kad završi.

antifungalna eterična ulja

To je i više od toga. Timski radi sa svojim kolegama studentima na ovim kuharskim projektima, tako da uči o suradnji i timskom radu. Moj sin mi je rekao da je u razredu naglašena komunikacija s poštovanjem koliko i timski rad oko izvođenja recepata.

Nakon ove jedinice, djeca će naučiti o bontonu, prehrani i istraživanju karijere. I shvatite ovo: djeca će potrošiti jedinicu dovršavajući nekoliko šivaćih projekata - da, na pravom živom šivaćem stroju.

Baš sam presretna zbog svega ovoga. Ne samo da su to vještine koje sva djeca moraju znati (čak i šivanje ponekad dobro dođe!), nego su mnoge vještine koje nisam uspio pravilno naučiti svog sina. Mislim, pitam ga želi li mi pomoći u pripremi večere, i povremeno ga prisiljavam da opere nekoliko suđa, ali on se stvarno ne zna snalaziti u kuhinji kako bi trebao.

Iskreno, većina vještina domaćeg tipa jednostavno ga nervira. Ali iz nekog razloga, ne kad ih uče u školi. Nekako je kuhati, peći i pospremati stvarno super kada to možete učiniti u školi. Tko je znao?

S obzirom da je ovih dana tako veliki stres na akademike, jako sam sretan što je moj sin imao praktičnu, praktičnu nastavu ugrađenu u svoj raspored. Uz sve stvarne pogodnosti i primjene razreda, to je prijeko potreban odmor od pritiska njegovih drugih klasa.

ulja za zatvor

Zanimljivo je da je škola moga sina jedna od grupa koje je sve manje i dalje nudi kućnu pomoć. Prema NPR , broj kućnih Ec razreda naglo je opao; u desetljeću koje je prethodilo 2012., broj škola koje nude Home Ec pao je za 38%.

Razlog za to, kao NPR objašnjava, dijelom je to što je sve manje učitelja koji ulaze u profesiju obiteljskih i potrošačkih znanosti. Ali to je također zbog smanjenja proračuna i činjenice da škole svoja sredstva više izdvajaju za akademske nastavne radove i daleko od nastave životnih vještina kao što je Home Ec.

Gayla Randal, obrazovna i programska savjetnica za Ministarstvo obrazovanja Kansasa, objasnila je zašto misli da je Home Ec pao u nemilost u Sjedinjenim Državama tijekom posljednjeg desetljeća.

Društvo nije moglo preboljeti stereotip o učitelju kućanstva, rekla je NPR . Sve što se nije odnosilo na rezultat na testu bilo je pomno ispitano, dodala je, referirajući se na No Child Left Behind i brzo povećanje standardiziranih testova.

Ipak, učitelji i većina roditelja slažu se da Home Ec podučava vještine koje su nužne za dobro funkcioniranje odrasle osobe. Za mene bi životne vještine trebale biti jednako cilj u obrazovanju kao i učenje algebre. Kada ste zadnji put koristili algebru u stvarnom životu? S druge strane, siguran sam da ste danas obavili barem jedan zadatak u svojoj kuhinji.

Jasno je da neka naša djeca ne uče ove osnovne stvari od nas.

Ponekad uzimamo zdravo za gotovo da djeca znaju prati suđe, rekla je Susan Turgeson, predsjednica Udruge edukatora učitelja za obiteljske i potrošačke znanosti NPR . Nikada nisam mislio da ću morati objašnjavati, korak po korak, kako staviti čep za odvod, količinu sapuna koju treba koristiti.

Hmmm, da, moj sin apsolutno nema pojma što je čep za odvod ili kako natopiti sudoper posuđa. Uzdah .

Kao mama koja odgaja dva dječaka, osjećam da je još važnije da moji sinovi nauče ove vještine. Sviđa mi se što je Home Ec obavezan razred za djecu u školi mog sina. Naglašava činjenicu da su domaće vještine jednako važne kao i ono što uči u bilo kojem drugom razredu.

Siguran sam da ne odgajam čovjeka koji ne može skuhati pristojan obrok, peći ili oprati suđe. NE.

lavanda za modrice

Dakle, vratimo se kući Ec. svugdje, molim? Srećom, prošli smo fazu uvjerenja da samo djevojke trebaju naučiti ove vještine. Ali ako su to vještine koje bi svi trebali znati, onda ih naučite svima!

Našoj će djeci biti bolje kao studentima, kao odraslima, kao partnerima, budućim roditeljima i samo boljim građanima svijeta.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: