U redu, ali ozbiljno... Koliko je loše što moje dijete uglavnom dobiva voće i povrće iz vrećica?
Evo što je rekao pedijatar nutricionist.
Solidaran sam sa svakim roditeljem koji prolazi faza izbirljive prehrane : To je jebeno minsko polje. Samo minutu, paprike su u modi, a ja sam kupujući ih na veliko . Dalje, paprike su apsolutno odvratne i nepojmljivo je da bih uopće pomislio da ih poslužim. Pedijatrijsko plinsko osvjetljenje — to je stvar.
Dakle, kako bismo osigurali da moja četverogodišnjakinja dobije svoje proizvode (i kako bi mi pomogla da spavam noću), dodajemo puno vrećice za voće i povrće . Odabrati ih u trgovini je kao da birate najsofisticiraniju hranu za astronaute: želite li mješavinu jabuka, cikle i chia sjemenki? Možda mrkva, banana i amarant? I zašto imati samo običnu mrkvu kad je i žuta opcija?
Ali, naravno, mamina krivnja nikad ne uzima slobodan dan, pa sam se počela pitati kakvu štetu radim kćerinim zubima, apetitu i duši dajući joj vrećice. Kako bih saznala, obratila sam se Jennifer House, pedijatriji nutricionistici i osnivačici Prvi korak prehrane u Calgaryju, Kanada (zdravo sjevernom susjedu!). House je prava stvar — ona je magistrirala nutricionizam i registrirana je dijetetičarka, tako da poznaje znanost i ne boji se koristiti je. I što je najvažnije, ona je mama koja dobiva žalbu.
'Laki su, stabilni na policama i nisu neuredni', kaže ona. 'Neke vrećice imaju pristojnu količinu vitamina A i C. Definitivno bih ih radije nego pločicu granole s komadićima čokolade.'
Jao, uvijek postoji ali, a njezin je sljedeći: profil prehrane jednostavno nije tako dobar kao pravi. Vrećice imaju manje vlakana, a većini nedostaju proteini ili masnoće — bitne hranjive tvari koje pomažu vašem mališanu da raste (da ne spominjemo da ostane sit). A sadržaj šećera može biti lukav, jer neki imaju dodane šećere ili koncentrat voćnog soka.
ženska grčka božja imena
Ali jedna stvar oko koje ne treba naglašavati? Nakon prošlogodišnjeg povlačenje nekih vrećica dječje hrane za olovo i druge teške metale(!) , roditelji su prirodno zabrinuti što se nalazi u vrećicama njihove djece. Sasvim je u redu posegnuti za organskim proizvodima, kaže House, ali istraživanja da su oni bolji za vašu djecu ne postoje.
'Problem s kontaminacijom je što to nikad ne biste saznali', kaže ona. 'Ovisi o čimbenicima kao što su odakle dolazi sastojak i kakvo je stanje tla.'
Umjesto toga, House preporučuje da idete prema oznakama hranjivih vrijednosti, birate vrećice s jednostavnim sastojcima koje prepoznajete i bez dodanog šećera. Popis sastojaka ide silaznim redoslijedom, tako da je prva stavka ona koja čini najveći dio vrećice. To treba imati na umu. Ako gledate vrećicu koja tvrdi da je puna povrća, to može biti samo mala količina.
Ali prvo odahnite: djeca često trebaju manje hrane da bi zadovoljila svoje prehrambene potrebe nego što roditelji misle - a postoji više od jednog načina za to.
'Roditelji uvijek govore o povrću, ali voće sadrži iste hranjive tvari', kaže ona. 'Vlakna su također važna, ali možete ih dobiti iz cjelovitih žitarica ili graha. A multivitamin također smanjuje pritisak.'
Primamljivo je sakriti povrće u domaćoj hrani kako bi ga vaša djeca pojela (jako sam kriv što sam svojim mesnim okruglicama dodao brokulu narezanu na kockice), ali to bi zapravo moglo izazvati nepovjerenje djece u ono što je pred njima. Umjesto toga, House preporučuje da nastavite nuditi različito povrće bez pritiska i da se ne bojite koristiti umake, umake i maslac. (Konačno nutricionist koji preporučuje maslac!)
Najvažnije je, međutim, ne zamjeriti se zbog izbacivanja vrećica kada je to potrebno.
'Uz praksu i vaše ohrabrenje, jednog će dana vaše dijete vjerojatno odlučiti jesti povrće', kaže House. 'U međuvremenu, možete nastaviti nuditi vrećice bez grižnje savjesti.'
Podijelite Sa Svojim Prijateljima:
