Isprobajte ovaj recept za zdrave i slane BLW mesne okruglice – odobreno obitelji

Ovaj BLW recept za mesne okruglice zdravija je i ukusnija alternativa tradicionalnom receptu za mesne okruglice koji će se svidjeti cijeloj obitelji! Ove mesne okruglice napravljene su od nemasne mljevene govedine, kvinoje i raznih začina, što ih čini hranjivim i ukusnim izborom za svaki obrok.

Pregled

Dječje mesne okruglice mogu biti dovoljno male da stanu u bebine ruke, ali bit će izvrsne kada je u pitanju nutritivna vrijednost. Ćufte su bogate hranjivim tvarima i pune su proteina, željeza, dobre vrste zasićenih masti i kolesterola koji su ključni za razvoj mozga beba mlađih od dvije godine. (1) (2)

Imamo savršen recept za mesne okruglice koje su hranjive, brze i tako jednostavne za pripremu. Također je praktičan jer je spreman za zamrzavanje i može se dijeliti s cijelom obitelji.

Odvikavanje od dojenja predvođeno bebom – što je to?

Odvikavanje od dojenja predvođeno bebom (BLW) preskače tradicionalno hranjenje kašicom žlicom i omogućuje vašem mališanu da sam hrani hranu odgovarajuće veličine prstima. BLW potiče neovisnost dajući vašoj bebi više kontrole nad time što i koliko jede.

Kada bebe mogu jesti meso?

Nema razloga za suzdržavanje od mesa ako je pravilno pripremljeno. Meso možete uvesti kao dio bebinih prvih obroka ili kada se već osjeća ugodno jesti čvrstu hranu.

proklijati organsku dječju hranu

AAP (Američka akademija pedijatara) predlaže prvi put davanju krute hrane vašoj bebi u dobi od šest mjeseci, koliko god vaša bebapokazuje znakove spremnosti. (3)

Glavni razlozi za posluživanje mesa u BLW-u

Meso je dobar izbor hrane za bebe jer je svestrano i može se poslužiti na mnogo načina. Također je bogat željezom, kalcijem, vitaminima B, vitaminom A, svim nutrijentima koji su bitni za rast i razvoj vaše bebe. Meso je dobar izvor hem željeza koje tijelo lakše apsorbira. (4) (5)

Možete provjeriti naš puni vodič o sefuuvođenje mesa u skladu s odvikavanjem koje vodi beba.

Sigurnosni savjeti

Kada kuhate meso, sljedeći savjeti mogu pomoći u osiguravanju sigurnosti vaše bebe:

• Meso uvijek temeljito skuhajte. Štetne bakterije poput E. coli mogu živjeti u nedovoljno kuhanom ili sirovom mesu i uzrokovati bolesti poput proljeva, povraćanja ili trovanja hranom. (6)

• Kada odmrzavate meso, možete ga potopiti u hladnu vodu bez pakiranja ili ga držati u hladnjaku preko noći u hermetički zatvorenoj posudi. (7)
• Pečenje, pečenje, kuhanje na pari, prženje uz miješanje bolji su od prženja jer pomažu u očuvanju hranjivih tvari mesa. (8)

Najbolje temperature kuhanja

• Govedina i svinjetina:Pecite na 160 F ili višoj (9) (10)
• Janjetina:Kuhajte počevši od 145 F do 160 F (11)
• Piletina i puretina: Kuhajte na 165 F ili više (12) (13)

Kako poslužiti mesne okruglice za odvikavanje od dojenja predvođeno bebom:

4-6 mjeseci

Mesne okruglice možete rezati na pola, ali moraju stati u bebine ruke. Na taj način vaša beba čvrsto drži mesnu okruglicu, čime se smanjuje rizik od gušenja.

6-9 mjeseci

Još uvijek možete ponuditi prepolovljene mesne okruglice ili u trakicama od dva do tri inča do ove dobi.

9-12 mjeseci

Većina beba razvila je svoje klještasto hvatanje, sposobnost držanja predmeta između palca i kažiprsta. To će omogućiti vašoj bebi da pokupi manje komade mesnih okruglica. Ako je vašoj bebi još uvijek neugodno skupljati male komadiće, u redu je. Svaka se beba razvija vlastitim tempom. Nastavite nuditi prepolovljene mesne okruglice ili izrezane komade.

12+ mjeseci

U dobi od godinu dana izrezani komadići ili komadići veličine zalogaja još su sigurniji za vašu bebu. Možete čak pustiti bebu da vježba skupljanje komadića pomoću vilice.

Mama O's slane i zdrave mesne okruglice

Razlozi da volite ovaj recept

Izravno iz kuhinje naše glavne urednice, ovaj recept za mesne okruglice za bebe ispitao je i odobrio njezin najstroži sudac, njezina djevojčica Sofía.

Prikladan je za bebe jer je dovoljno mekan i nježan za žvakanje. Također pomaže otvoriti okusne pupoljke vaše bebe za razne začine i okuse.

Hranjivo je jer je krcato povrćem i biljem te fitonutrijentima koje oni nude.

Vrijeme pripreme :10 minuta

Vrijeme za kuhanje:30 minuta

Ukupno vrijeme :40 minuta

Glavni sastojci

Kad god je to moguće, odaberite certificirane organske sastojke, a odabrano meso treba biti hranjeno na pašnjacima ili uzgojeno na pašnjacima. Ovo je kako bi se osiguralo da vaša beba dobije optimalnu prehranu uz minimalno izlaganje mogućim antibioticima, pesticidima i štetnim toksinima.

• 1 lb mljevenog mesa po izboru (mljevena junetina, svinjetina, piletina ili janjetina)
• 1 žličica mljevenog kima
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 2 šalice kuhanešpinat
• 1 šalica sitno nasjeckane i dobro kuhane crvene paprike
• ¼ šalice sitno nasjeckanog bosiljka
• 1/4 šalice sitno nasjeckanog peršina
• 1 jaje

Postupak

1. Zagrijte pećnicu na 350 F.
2. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso po izboru sa jajetom i ostalim začinima.
3. U zasebnoj tavi propirjajte i dobro skuhajte povrće – špinat i crvenu papriku na maslinovom, kokosovom ili ulju od avokada.
4. Dodajte kuhano povrće i nasjeckano začinsko bilje te dobro umiješajte u meso, jaja i začine.
5. Oblikujte male mesne okruglice koje će stati u malene ruke vaše bebe.
6. Stavite mesne okruglice na vrh papira za pečenje na lim za pečenje.
7. Pecite na 350 F 30 minuta ili dok nije potpuno pečeno.
8. Da biste provjerili, umetnite čačkalicu u sredinu mesne okruglice. Ako izađe čisto, potpuno su kuhani.

Zamjene

Ovaj recept zahtijevajaje, koji je čest alergen. Ako vaša beba ima alergiju na jaja, možete se odlučiti za zamjene za jaja. Možete pomiješati 1 žlicu chia sjemenki ili mljevenih lanenih sjemenki s 2 ½ žlice vode dok ne postane ljepljivo.

Najbolje je posavjetovati se s pedijatrom ili registriranim dijetetičarom kada svojoj bebi predstavljate alergene.

Hrana koju možete dodati svojim mesnim okruglicama

Promućkajte svoje mesne okruglice dodavanjem nekih od ovih okusa i tekstura:

• Mljevena puretina za izradu purećih mesnih okruglica
• Pireslatki krumpir
• Nasjeckane tikvice
• Naribanomrkve
• Parmezansir
• Blagi začini poput origana ili cilantra

Sigurnost hrane s mesnim okruglicama

Jesu li mesne okruglice opasnost od gušenja?

Tvrdi ili veliki komadi mesa uključeni su u USDA (Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država) popis uobičajenih opasnosti od gušenja. (14)

Kako bi se smanjio rizik od gušenja, vaše bi mesne okruglice trebale biti mekane za jelo i odgovarajuće rezati. Uvijek nadzirite svoju bebu dok jede.

Jesu li mesne okruglice alergen?

Alergija na meso smatra se neuobičajenom. Međutim, postoji vrsta alergije na crveno meso koju uzrokuje krpelj Lone Star. Većina mesnih okruglica također sadrži uobičajene alergene poput jaja i krušnih mrvica koje sadrže gluten.

Možete zamijeniti jaje i biti bez glutena uklanjanjem krušnih mrvica. Najbolje je potražiti savjet bebinog pedijatra ili registriranog dijetetičara prije uvođenja alergena.

Upute za skladištenje

Čuvajte mesne okruglice u hermetički zatvorenim posudama ili vrećicama za zamrzavanje.

formula za dojenčad bez laktoze

• U hladnjaku:Jedan do dva dana (15)
• U zamrzivaču:Jedan do dva mjeseca (15)

FAQ

Kako da dam svoje 6 mjeseci staro mljeveno meso?

Postoji mnogo recepata s mljevenom govedinom koje možete isprobati. Možete popržiti mljevenu junetinu s povrćem i pustiti bebu da kopa po njoj i postane neuredna. Mljevenu junetinu također možete pretvoriti u mesne okruglice ili pljeskavice koje je lakše držati.

Može li moja 9-mjesečna beba jesti mljevenu junetinu?

Apsolutno! Možete ponuditi mljevenu junetinu ili bilo koje drugo meso čim vaša beba počne s čvrstom hranom.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: