Kako sigurno uvesti kruh i tost svome mališanu uz odvikavanje od dojenja predvođeno bebom

Kada je riječ o odvikavanju od dojenja koje vodi beba, postoji nekoliko stvari koje morate imati na umu kada svojoj bebi dajete kruh i tost. Prvo i najvažnije, uvijek počnite s malim komadom kruha ili dvopeka i postupno povećavajte veličinu kako se vaša beba navikne. Drugo, provjerite jesu li kruh ili tost mekani i laki za žvakanje, jer tvrdi ili hrskavi kruh može predstavljati opasnost od gušenja. Na kraju, nikad ne ostavljajte bebu bez nadzora dok jede kruh ili tost jer bi se time mogla ugušiti. Imajući na umu ove sigurnosne savjete, kruh i tost mogu biti zdrav i ukusan dio prehrane vaše bebe.

Ažurirano 26. siječnja 2023 9 minutno čitanje

Pregled

Može li vaša beba imati kruh kada slijediodvikavanje od dojenja vođeno bebom?

Apsolutno! Nema razloga za suzdržavanje od kruha sve dok je pravilno pečen. Kruh može biti svestrano sredstvo za predstavljanje novih okusa i tekstura vašoj bebi.

Međutim, nisu sve vrste kruha iste. Obrađenovrste kruhališeni su većine hranjivih sastojaka poput mekinja i vlakana.

Umjesto toga, vaša beba može izvući maksimum iz zdravijih opcija kruha poputkiselo tijesto, bogat antioksidansima poputvitamin Ci folati.

Također, ako imate aglutenosjetljivost ili povijest alergija, uvođenje kruha vašoj bebi može biti pomalo zastrašujuće. U redu je, mama. Normalno je osjećati nervozu zbog ovog posebnog uvoda u hranu.

U ovom ćete članku naučiti kako i kada sigurno uvesti kruh u bebinu prehranu. Također ćemo razmotriti rizike i dobrobiti uvođenja ove uobičajene osnovne namirnice.

Ako ste roditelj s iskustvomglutenosjetljivost ilialergije na hranusami, vaša beba može biti u visokom riziku da ih razvije kasnije u životu. U nastavku saznajte što preporučuju stručnjaci.

Što jeBLW?

Odvikavanje od dojenja vođeno bebom(BLW)je pristup koji vašoj bebi omogućuje da preskoči jarreddječja hrana i skočite ravno na jelo odgovarajuće veličine-prstohvati. UBLWpreskačemo tradicionalno hranjenje žlicompirefaza.BLWdopušta vašoj bebi da preuzme vodstvo u samostalnom hranjenju, dajući joj veću kontrolu nad time što i koliko jede.

Mogu li bebe jesti tost i kruhOdvikavanje predvođeno bebom?

Da, možete! Svoju bebu možete upoznati s kruhom kad god je spremna za krutu hranu.

Uobičajeni znakovi spremnosti su: (1)

• Sjedi samostalno
• Pokazuje snažnu kontrolu glave i vrata
• Kada ponudite hranu, beba otvara usta ili je pokušava zgrabiti.
• Vaša beba može progutati hranu umjesto da je ispljune.
• Vaša beba može prenijeti hranu s prednjeg dijela usta na stražnju kako bi je progutala.

Kako biste to učinili sigurno, morat ćete slijediti određene smjernice ako je vama ili članu uže obitelji dijagnosticirana celijakija iliglutenosjetljivost—o tome više u nastavku.

jedinstvena imena djevojke

Mogu li dati tost i kruh 6-star mjesec danaDijete?

Da, možete dati kruhtvojih 6-star mjesec danadijete ili čim onipočetne čvrste tvari.

Ne preporučamo da bebi date kruh prilikom uvođenjaprve namirnice.

Možete se odlučiti zakiselo tijestoikruh od cjelovitih žitaricajer je bogato vlaknima, vitaminima i fitokemikalijama, što smanjuje rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i pretilosti kasnije u životu. (2)

Punovrste kruhatakođer sadrže zajedničkealergenikao nprjaja , mliječni proizvodi, pšenica, orasi i još mnogo toga. Nastavite s oprezom ili potražite svojepedijatarPreporuka prije uvođenja, osobito ako članovi vaše uže obitelji imaju povijest alergije na bilo koju od gore navedenih stavki.

Je li kruh opcija zdrave hrane za bebe?

Nutritivne činjenice

Evo što se obično nalazi u 100 grama reklamecjelovita pšenicakruh: (3)

• Kalorije - 254 kcal
• Proteini - 12,3 g
• Ukupna mast – 2,98 g
• Ukupnougljikohidrata– 43,1 g
• Vlakna - 6g
• Kalcij - 163 mg
• Fosfor - 212 mg
• Kalij– 250 mg
• Natrij - 450 mg
• Magnezij – 76,6 mg

Ostala razmatranja kruha

Ne svevrste kruhanutritivno su jednaki. Određene vrste mogu biti manje zdrave za vašu obitelj. Prilikom odabira kruha, evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir:

Kruh je prerađena hrana, osim ako nije domaći

• Rafinirani kruh ibijeli kruhizrađeni su od prerađenog bijelog brašna uklanjanjem vlakana i mekinja. (4)
• Smatra se manje zdravim jer sadrži velike količine šećera, soli i prerađenozasićene masti. (4)
• Dodan šećerne preporučuje se za bebe mlađe od dvije godine jer može dovesti do izbirljivosti i pretilosti. (5)

Kruh ima visoko glikemijsko opterećenje

• Rafinirani ili prerađeni kruh ima visoku razinu jednostavnostiugljikohidrata, koje tijelo može lako razgraditi i može dovesti do skoka u krvi i razina inzulina.(6) (7)
• Hrana s visokim glikemijskim indeksom povezana je s rizikom od pretilosti i dijabetesa kasnije u životu.(7)

Ako su roditelji i skrbnici osjetljivi naGlutenI ostalo zajedničkoAlergeni

• Nastavite čitati namjenski odjeljak u nastavku za detaljan sažetak o tome što učiniti ako vi ili bilo tko u vašoj užoj obitelji imateglutenintolerancije ili celijakije.

Što je najzdravije, najhranjivijeVrste kruhaZa bebe?

Kruh od proklijalih žitarica

Ovajvrsta kruhakoristicjelovite žitaricekoje su počele nicati, što povećava apsorpciju hranjivih tvari. Prepuna je proteina,vitamin C, cink, željezo i magnezij. Također sadrži manje škroba i lakše je probavljiv od komercijalnog ili rafiniranog kruha. (8)

Kiselo tijesto

To je pokazalo istraživanje iz 2019kiselo tijestosadrži antioksidativne spojeve poput askorbinske kiseline, flavonola i folata. Inhibira antinutrijente poput fitinske kiseline, što smanjuje apsorpciju hranjivih tvari u tijelu. (9)

Vrste kruha koje treba izbjegavati

Kruh sa sjemenkama i orašastim plodovima – Ovevrste kruhanavedeni su kao uobičajeniopasnosti od gušenjaod strane USDA (Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država). (10)

Slatki kruh sa Dodani šećer – Ne preporučuje se bebama mlađim od dvije godine da konzumiraju namirnicedodan šećerilisladila. (jedanaest)

stara crna imena

Rafinirani kruh Ili Bijeli kruh – ovevrste kruhaizrađeni su od rafiniranih žitarica koje su visoko obrađene i ne sadrže zdrave hranjive tvari poput mekinja i vlakana. (12)

Možete li svom djetetu svaki dan dati tost i kruh?

Iako AAP ne preporučuje strogi vodič za hranu za većinu beba, savjetuje se ponuditi širok izbor neprerađene hrane u cijelom obliku. (1)

Budući da je kruh prerađena hrana i ima visok glikemijski indeks ugljikohidrata, najbolje je ne nuditi ga bebi svaki dan. Odlučite se ponuditi ga oko 20-30% vremena, a kada to učinite, pobrinite se da bude u kombinaciji s visokokvalitetnim proteinima i mastima kako biste maksimalno povećali hranjivost.

Kako mogu svojoj bebi uvesti kruh i tostBLW?

Lagano tostirani kruh idealan je zaodvikavanje od dojenja vođeno bebom. Ne želite da kruh bude pretvrd ili premekan i gumast jer može bitiopasnost od gušenja. Također može biti sigurnije ponuditi hrskave krajeve kruha kako bi ga mogli sisati i lakše ga držati.

Najbolje je izrezati tost na odgovarajuće veličinesamostalno hranjenje— više o tome u nastavku.

Također zapamtite da su prerađeni ugljikohidrati poput kruha najbolji u kombinaciji s visokokvalitetnim mastima poput avokada,maslac od oraha, ili sirovo ekstra djevičanskomaslinovo uljei proteine ​​poput jaja kako bi uravnotežili njihov učinak na razinu šećera u krvi. Zdrave masnoće također su važne za bebe mlađe od dvije godine za bolji razvoj mozga. (13)

Kako poslužiti tost prema starosti:

Za 4-6 mjeseci starosti

Tost narežite na dugačke trakice širine otprilike dva prsta koje lako mogu uhvatiti dlanom.

Za 7-12 mjeseci

U ovoj dobi svojoj bebi možete ponuditi male komadiće tosta koje može pokupiti prstima. Većina beba razvila jeklještastim hvatom, sposobnost držanja predmeta između palca i kažiprsta.

Za 12+ mjeseci

Svojoj bebi u ovoj dobi možete dati veliki komad tosta za žvakanje. Kako se njihove vještine žvakanja poboljšavaju, možete očekivati ​​manjegađenje. Ako vaša beba još nije spremna, u redu je pustiti je da nastavi jesti komade veličine zalogaja ili trakice tosta.

3 jednostavna i hranjiva načina za posluživanje tostaBLW

Pokušavajući smanjiti obrok-vrijeme pripreme? Ove ideje za brze obroke mogle bi poslužiti.

Tost s avokadom i jajima – Zdrobite avokado i stavite ga na lagano tostirani kruh. Dodati narezano ili nasjeckano tvrdo kuhanojaje ili ih napraviti kajgana.

Maslac od kikirikija Tost sa zdrobljenom bananom – Premažite tost samaslac od kikirikijaili bilo koji drugimaslac od oraha, a odozgo prelijte pireombanana .

Napomena: kikiriki je najveći potencijal alergen , nastavite s oprezom pri predstavljanju.

Štapići za tost Za umakanje u piree i umake – Kruh lagano prepecite i narežite na štapiće. Pripremite zdrave piree i umake poput crnog graha islatki krumpir pire, jogurt, marinara umak ilihumus. Postoji mnogo mogućnosti, samo svakako dodajte različitepovrćeako možeš.

Za hranjiviji recepti za odvikavanje koje vodi beba , pogledajte ovaj resurs.

Opća sigurnost hrane

Su tost i kruhOpasnosti od gušenja?

Da, tost i kruhMože bitiopasnosti od gušenja . Kruh koji sadrži sjemenke, orašaste plodove ilicijelo zrnojezgre su navedene u USDA-uopasnost od gušenjapopis. (10)

Je li kruh AnAlergen?

Da, kruh jealergenjer često sadrži pšenicu igluten. Također se obično radi s drugim uobičajenimalergenikao što su mliječni proizvodi, jaja, soja i orašasti plodovi.

Preporučujemo predstavljanje ovih pojedinacaalergeniprvo prije uvođenja kruha. Ovo je posebno važno ako postoji obiteljska povijestalergija na hranuili netrpeljivosti.

GlutenNetolerancija, alergija na pšenicu i celijakija

Mnogi su roditelji nervozni oko uvođenja ove hrane svojim bebama, osobito ako postoji obiteljska povijestglutenreaktivnost ili drugoalergije na hranu.

Možda će vas zanimati razlika izmeđuglutenintolerancija, alergija na pšenicu i celijakija. Prije nego što govorimo o uvođenju kruha vašoj bebi, raspravimo nakratko o razlikama između svakog od ovih stanja.

Alergija na pšenicu

Alergija na pšenicu relativno je neuobičajena kod odraslih, a prema dr. Garrettu Bombi iz Pentucket Medicala, djeca obično prerastu ovo stanje do pete godine života. (14)

Kod alergije na pšenicu, simptomi se obično javljaju unutar nekoliko minuta nakon što ste pojeli pšenicu (igluten). (14)

Uobičajeni simptomi alergije na pšenicu na koje treba paziti su: (14) (15)

• Svrbež usta
• Otečen jezik ili usne
• Začepljenost nosa
• Glavobolja
• Svrbež u grlu
• Osip, koprivnjača ili oticanje kože
• Poteškoće u disanju
• Ponovljena mučnina ili povraćanje
• Proljev
• Bolovi u trbuhu ili grčevi

Alergija na pšenicu može postati opasna po život kada dovede do anafilaksije, teške alergijske reakcije.

Ako vaša beba pokazuje sljedeće znakove, odmah potražite liječničku pomoć: (15)

moj serenity a2 formula

• Stezanje ili bol u prsima
• Isprekidani puls
• Vrtoglavica ili nesvjestica
• Zajapurena, blijeda ili plava koža
• Stezanje i oticanje grla
• Ozbiljan nedostatak zraka

Prilikom uvođenja kruha ili bilo kojegnova hrana, najbolje ga je poslužiti u malim porcijama. Budite na oprezu dva do tri dana nakon konzumiranja kruha u slučaju pojave simptoma.

Nastavite s oprezom i potražite savjet liječnika prije uvođenjaalergeni, osobito ako vaša obitelj ima povijestalergije na hranu.

GlutenNetolerancija/osjetljivost

Glutenosjetljivost/intolerancija se događa kada konzumirategluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i drugim žitaricama. To nije isto što i alergija, ali ipak može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. (16)

Glutenintolerancija je najčešća kod žena i može se razviti kasnije u životu. Kada pšenica iritira sluznicu crijeva, otežava zadržavanje bakterija izvan crijeva. To rezultira upalom.

Drugo objašnjenje je da tijela nekih ljudi ne mogu učinkovito apsorbirati ugljikohidrate, uzrokujući njihovu fermentaciju u crijevima, što dovodi dodisbioza crijeva . (17)

Za razliku od alergije na pšenicu, koja se manifestira unutar nekoliko sekundi ili minuta,glutensimptomi intolerancije obično se javljaju nekoliko sati ili čak dana nakon konzumiranjagluten. (16)

Budući da simptomi nisu tako očiti kao kod alergije na pšenicu, mnogi ljudi često pate mjesecima ili godinama prije nego otkriju da imaju tu intoleranciju.

Uobičajenglutensimptomi intolerancije mogu uključivati: (17)

• Moždana magla ili poteškoće s koncentracijom
• Proljev ili zatvor
• nadutost
• Glavobolja
• Umor
• Bolovi u trbuhu
• Kožni osip
• Anksioznost
• Sindrom iritabilnog crijeva (IBS) ili bolno iritabilno pražnjenje crijeva

Celijakija

Celijakija je još jedno ozbiljno i doživotno stanje povezano s prehranomgluten. To je autoimuni poremećaj kod jelaglutenaktivira tijelo da napadne svoje tanko crijevo. Također je karakteriziraju ozbiljni probavni problemi kao što su bolovi u trbuhu, proljev i zatvor. (16)

Celijakija je opasna za bebe i malu djecu jer, ako se ne liječi, ovo stanje može narušiti apsorpciju vitalnih hranjivih tvari. Djeca imaju veću vjerojatnost da će doživjeti probavne simptome nego odrasli. (18) (19)

Evo nekih uobičajenih simptoma celijakije: (19)

• Teški proljev
• Zatvor
• Mučnina
• Povraćanje
• Otečen trbuh ili nadutost
• Kožni osip
• Bolovi u trbuhu

Kako celijakija napreduje, može dovesti do nemogućnosti apsorpcije vitalnih hranjivih tvari.

Za bebe i malu djecu u razvoju to može biti štetno i može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema kao što su: (19)

• Nedovoljna ishrana
• Gubitak težine
• Razdražljivost
• Zaustavljen rast
• Anemija
• Neurološkistanja kao što su poremećaj pažnje/hiperaktivnost (ADHD), poteškoće u učenju, napadaji i nedostatak kontrole mišića

Celijakija je nasljedna i može se prenositi u obitelji. Ako imate člana obitelji prvog stupnja s dijagnozom celijakije, obratite se svompedijatarilidijetetičarprije uvođenja kruha u bebinu prehranu.

Također je važno posavjetovati se sa svojim pedijatrom prije nego izbacite gluten iz bebine prehrane. (20)

Na pitanje: (21)

Jednom kada znate da vaše dijete ima celijakiju ili je gluten osjetljivo, kako ga liječiš?

Sa sjedištem u UtahupedijatarDr. Cindy Gellner kaže:

Nažalost, jedini tretman za njih je a gluten -slobodna dijeta.

A za većinu djece promjena prehrane ublažava simptome za nekoliko tjedana.

Što duže vaše dijete nastavlja jesti gluten , to je crijevo više oštećeno kod celijakije i to je veći rizik za dugotrajne probleme.

Ali za većinu djece s necelijakijom gluten osjetljivosti, dijeta u potpunosti ublažava većinu simptoma unutar samo nekoliko tjedana.

Kako i kada možete predstavitiGlutenBebama s visokim rizikom od celijakije?

Ako ste roditelj sglutenosjetljivosti ili celijakije, možda se pitate je li i vaša beba u opasnosti od razvoja ovih stanja.

Iako ne postoji lijek za celijakiju, možete pomoći u smanjenju rizika od dobivanja bebe odmjerenim i vremenski određenim uvodom. (19)

Je li vaša beba u visokom riziku od celijakije?

Među općom populacijom, otprilike 30% ljudi ima gene za celijakiju. Ipak, bolest će se manifestirati samo u oko 5%, prema dr. Guandaliniju, profesoru emeritusu na Sveučilištu u Chicagu i medicinskom direktoru Centra za celijakiju Sveučilišta u Chicagu. (22)

Ako dijete ima člana uže obitelji s celijakijom, poput roditelja ili brata ili sestre, ono je u visokoj opasnosti.

Prema dr. Guandaliniju, ako su majčini geni povezani s celijakijom, njezino dijete ima 50% šanse da naslijedi te gene. Ova činjenica vrijedi čak i ako otac nosi gen. To ukazuje da dijete koje je rodila majka s celijakijom ima jedan prema 22 šanse da će je razviti. (22)

Kako i kada se predstavljateGlutenVašoj bebi ako je visokorizična?

Prema Centru za celijakiju u UChicagu, bebe u riziku od celijakije uključuju rano uvođenjegluten- koji sadrže proizvode u malim količinama, manje od pet grama dnevno, u dobi od četiri do šest mjeseci do druge godine. To je manje od jedne unce tjestenine ili akriška kruha. (22)

Dr. Guandalini je to pojasnio prilikom predstavljanja gluten za vašu bebu manje je više .

eterično ulje za budnost

Njihovo istraživanje otkriva da hranjenje beba velikim količinamaglutenpovećao rizik od razvoja celijakije u usporedbi s davanjem malih do umjerenih količina.

Preporuča hranjenje beba malim količinamaglutenu dobi između četiri i šest mjeseci dok nastavljaju s dojenjem ili hranjenjem adaptiranim mlijekom. Dr. Guandalini predlaže: (22)

Obično preporučujem da počnete s ječmom. Ako vaša beba rukuje gluten pa, nastavi ga hraniti normalnom hranom.

Napomena: ako je vama ili nekome u vašoj užoj obitelji dijagnosticirana celijakija, obratite se svompedijatarprije uvođenjagluten-sadrži žitarice u prehrani vaše bebe.

Podijelite Sa Svojim Prijateljima: